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九点半又有新动作啦!这些、这些!你统统都没有见过

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发表时间:2021-11-03 22:05

随着行业的发展,酒吧夜店的需求在日益增长,想要满足更多运营管理的需求,那就必须要不断学习改进优化,立足于对场景的理解,不断深挖需求,完善自身,追求最佳用户体验。


一直以来,九点半从未停止过对于酒吧夜店解决方案的完善和精进。经过多年经验的累积和对市场发展的敏锐嗅觉,九点半又给大家带来了前所未有的新思考,绝对改变你对传统酒吧经营的认知,打破传统僵局。


首先就是关于存酒、取酒业务的全面升级。



传统的存酒业务绝对是酒吧经营者所面对的一大难题,进库、出库都是需要花费大量的时间,还要确保日期的准确性,这一切难题九点半都可以轻松应对,并且更加“游刃有余”:


1、存酒的保质期即将过期如何应对?


将即将过期的存酒调拨到销售仓库进行售卖,同时将生产日期较新的相同商品归还到存酒仓库中,有效避免因酒水过期导致的浪费,无论何时到店享用,都可以保持最佳的口感,有效提升顾客的消费体验。


2、销售库存告急怎么办?


在不方便的日子里店内总会出现酒水库存告急的状况,为了避免尴尬的回复客人“您想要的酒水没有了”,九点半帮您想了新绝招,可以支持从存酒仓库中借调出来酒水到销售仓库中进行销售,有效避免无货可售的情况,等到正常进货之后再归还给存酒仓库,两不耽误。


3、借调酒水归还出现问题怎么办?


别担心,九点半的系统很完善,九点半的SaaS系统能够仔细记录酒水的种类和数量,归还与待归还数量都可以溯源,无须担心借调酒水没有及时归还的尴尬场景。


其次,就是关于服务员点单的一系列操作,九点半让经营者的出品业务更加简洁明了。



相信很多店内经营者、服务员都曾面临过爆单的情况,亦或者是错单、漏单的情况,这不仅会让店内的工作人员手忙脚乱,还会给进店顾客带来不好的体验。


1、等叫


很多时候大卡或包房的顾客可能不会一次性到齐,因此就会出现一些酒水、小食果盘“等会再上”的情况,只有一台客人还好,如果客人很多很难做到照顾到每一台客人的需求,九点半新增加的“等叫”服务可以完美的解决这一难题。


服务员点单时,可以将不需要马上制作的酒水或者小食果盘标记为“等叫”状态,出品间内的工作人员看到这一标识就能第一时间知道这些酒水或小食果盘需要晚上一会,就会优先准备其它的出品,有效减轻工作人员反复确认的工作流程。


2、起单


如果顾客点单时选择了等叫的酒水或小食果盘,后续在顾客通知服务员需要出品的时候,服务员可在智能终端上将等叫的标识改为起单,出品间就可以第一时间接收到“起单”的通知,从而快速出品。


3、划单


九点半新增了划单的功能,再一次提升了店内工作人员的工作效率以及准确度,从出品到酒水上桌,每一份已经上桌成功的酒水,都可以进行划单操作,既不用担心上错台,也不用担心哪桌漏单了,一切都由九点半的点单出品系统来操作。


最后是关于进店顾客的消费体验。



九点半虽说是酒吧夜店管理系统,但不仅仅会考虑到店内经营者和工作人员,对于进店顾客也同样考虑在内,毕竟光是店内系统完善还不够,进店顾客体验好了才能有效帮助经营者把握住更多的有效客源。


1、最大优惠支持


谁不想在结账的时候享受到最大优惠呢?与其让顾客凑优惠、用券打折,不如让九点半来帮助顾客自动计算出最大优惠,并且可以自动使用该商品的优惠方式,无需再让顾客计算繁琐的折扣方式。


如果某位客人多次点单结账时,还可以支持用不同的会员卡享受不同会员级别的优惠,九点半的存在就是让顾客享受到每一单最实惠的支付。


2、会员奖励金支持提现到微信钱包


这是九点半推出的全新模式,每一位会员都可以参加九点半在店内推出的全民营销等活动,并且可以获得奖励金,会员所获得的奖励金等积攒到一定额度可以直接提现到微信零钱包,对于会员来说是绝佳福利,进店不仅只是消费,还可以额外赚钱,这样的待遇谁不爱呢?


进店会员顾客获得了心仪的奖励,自然就会大大提升会员参与活动的积极性,从而达到营销的最佳效果,增加会员消费粘性,起到一举两得的效果。


九点半的这一次“全新升级”绝对可以为您带来意想不到的惊喜,九点半的每一次小改变都是经过了无数次的反复研究与实验,最大程度上的精进每一位经营管理者的经营策略,还不赶紧来体验一下?


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